Cách làm cơm trộn Hàn Quốc chuẩn đúng kiểu xứ Kim Chi

Nói đến văn hóa ẩm thực Hàn Quốc thì sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến món cơm trộn. Cơm trộn Hàn Quốc hay còn gọi là Bibimbap không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn này không chỉ là đặc trưng tại xứ sở kim chi mà hiện nay nó còn phổ biến và được yêu thích ở nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam. Bài viết hôm nay chúng ta sẽ cùng học cách làm cơm trộn Hàn Quốc đúng kiểu nhất nhé.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon, chuẩn

Nguyên liệu 

Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc yêu cầu các nguyên liệu sau đây:

+ Gạo trong đó 2 phần là gạo tẻ và 1 phần gạo nếp

+ 200g các loại: cà rốt, giá đỗ tương, bí ngòi, cải bó xôi, nấm kim châm, 

+ 150g nấm hương tươi

+ Dầu ăn, muối, tỏi, vừng rang rồi

+ 4 quả trứng

+ Rong biển

+ 300g thịt bò hoặc thịt heo

+ Gia vị các loại: Xì dầu, đường, đầu vừng, tỏi bam nhỏ, dấm gạo, hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu

+ Thịt thái mỏng và ướp với 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng dấm gạo,  ½ thìa cà phê hạt tiêu. Sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị

+ Các loại rau củ rửa sạch để ráo, nấm kim châm cắt gốc. Cà rốt, dưa chuột thái chỉ, cải bó xôi thái nhỏ vừa ăn rồi ướp rau với gia vị gồm muối, dầu mè và ít vừng rang. 

Cách làm cơm cuộn

Các nguyên liệu sau khi đã được sơ chế đầy đủ chúng ta tiến hành thực hiện cách làm cơm cuộn Hàn Quốc:

+ Trước tiên cho dầu vào chảo đun nóng phi thơm tỏi rồi đổ thịt vào xào nhanh thêm chút xì dầu và ít vừng rang sẵn. Thịt xào đến khi săn lại thì đổ ra bát không nên xào lâu quá sẽ bị dai.

+ Tiếp tục cho từng loại rau vào xào nhanh và đều thêm một chút xì dầu khi xào. Lưu ý tùy từng loại rau mà thời gian xào phù hợp cho vừa chín tới.

+ Pha sốt theo tỷ lệ sau: 3 muỗng Gochujang, 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 3 muỗng nước, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng dấm, 2 muỗng vừng rang.

+ Cơm nấu xong cho ra bát đá và phết một lớp dầu ăn mỏng vào đều trong bát rồi nén nhẹ lại sau đó xếp tất cả các nguyên liệu vừa xào lên trên cơm. 

+ Cho bát đá lên bếp và cho lòng đỏ trứng gà vào giữa bát rồi bật bếp đun đến khi lớp cơm ở dưới nóng giòn thì tắt bếp nhấc bát ra. Rưới nước sốt đã chuẩn bị lên thêm rong biển khô rồi trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức món cơm trộn hấp dẫn.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản

Với cách làm cơm trộn Hàn Quốc đơn giản cùng các nguyên liệu tùy theo sở thích bạn có thể tham khảo bí quyết của chúng tôi.

Nguyên liệu và sơ chế nguyên liệu

+ Ướp 100g thịt bò hoặc lợn xay với 15ml nước tương, 5ml dầu mè, 5g đường, 1g tỏi băm. 

+ Chuẩn bị nước sốt: pha hỗn hợp nước sốt bằng 30ml sốt ớt Hàn Quốc, 15ml dầu mè, 15g đường, 15g nước, 15g vừng rang, 5ml giấm, 5g tỏi băm.

+ Rau củ gồm: 350g giá đỗ, 100g nấm hương,  120g cà rốt, 250g cải bó xôi, rong biển khô thái sợi

+ 3 bát cơm, 3 quả trứng.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

+ Thịt bò ướp với các gia vị trên trong 30 phút rồi cho vào chảo xào với chút dầu khoảng từ 3 đến 5 phút để thịt chín trút ra đĩa.

+ Luộc chín rau cải và giá đỗ riêng từng loại và cho ra đĩa

+ Cà rốt thái sợi và cho lến bếp xào với ít dầu ăn và muối khoảng vài phút rồi cũng cho ra đĩa

+ Nấm hương thái mỏng và cũng xào giống cà rốt trút ra đĩa.

+ Trứng ốp lết độ chín tùy theo sở thích

+ Cuối cùng cho cơm ra bát xếp thịt, các loại rau củ, rong biển và nước sốt đã chuẩn bị cùng trứng ốp lết lên trên cùng và thưởng thức thôi nào.

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc không quá khó phải không nào? Hãy chuẩn bị món ăn này để cả nhà cùng ngon miệng trong ngày cuối tuần.

Maybe you are interested

  • hack follow tik tok miễn phí

    Những cách hack follow tik tok miễn phí đơn giản

    Tik tok là trang mạng xã hội đang tạo được sức hút mạnh mẽ trong những năm gần đây. Số lượng các thành viên tham gia tik tok tăng nhanh từng ngày. Vậy làm sao để tăng lượng follow cho kênh Tik tok của mình? Đây là câu hỏi được không ít người quan tâm […]

  • hack kim cương free fire

    Hướng dẫn hack kim cương free fire đơn giản

    Free fire là tựa game đang tạo nên sức hút mạnh mẽ với các game thủ bởi đồ họa đẹp, vũ khí, trang phục bắt mắt và tình tiết cực kỳ hấp dẫn. Người chơi muốn sở hữu những món đồ chất cần phải có thật nhiều kim cương đó là lý do vì sao […]

  • cách hack nick facebook

    Những cách hack nick facebook đơn giản nhất

    Facebook là ứng dụng mạng xã hội được sử dụng cực kỳ phổ biến hiện nay thu hút hàng triệu người sử dụng. Số lượng tài khoản facebook đang tăng nhanh một cách chóng mặt với đủ các đối tượng từ già đến trẻ. Trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với […]

  • hack coin master

    Hướng dẫn cách hack coin master đơn giản, nhanh chóng

    Coin master là một trong những tựa game đang rất nổi tiếng và thu hút được nhiều người chơi nhất hiện nay. Với cách chơi đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn trò chơi này phù hợp với nhiều game thủ và luôn giữ được độ hot. Trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ […]

  • phốt đạt g mượn nợ

    Phốt Đạt G mượn nợ và những tình tiết bất ngờ phía sau

    Thời gian gần đây các nhân vật giới showbiz Việt khiến cho cộng đồng mạng “đứng ngồi không yên” bởi hàng loạt các scandal. Khi dư luận còn đang cảm thấy “bàng hoàng” bởi vụ việc về Jack thì phốt Đạt G mượn nợ lại dội thêm một cú sốc gây xôn xao cho toàn […]

  • Nghèo cho sạch rách cho 5 triệu

    Nghèo cho sạch rách cho 5 triệu là gì? Phốt của Jack

    Thời gian gần đây trên mạng xã hội đang nổi như cồn với status “Nghèo cho sạch rách cho 5 triệu”. Câu nói này gần như xuất hiện ngập tràn ở khắp các trang mạng, trên các mặt báo và trở thành top tìm kiếm hàng đầu. Vậy bạn có biết câu nói này xuất […]