Cách làm khoai tây nghiền ngon miễn chê!

Khoai tây là một loại thực phẩm rất quen thuộc để chế biến ra nhiều món ăn hàng ngày. Trong khoai tây có chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ rất tốt cho sức khỏe của con người. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách làm khoai tây nghiền là một biến tấu mới cho món khoai tây thêm hấp dẫn dành cho mọi gia đình.

Cách làm khoai tây nghiền phô mai

Sự kết hợp giữa khoai tây và phô mai sẽ tạo nên hương vị béo ngậy và cực kỳ thơm ngon chinh phục được đông đảo mọi người. Vậy thì ngay bây giờ hãy cùng học cách làm khoai tây nghiền phô mai thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Khoai tây 800g (lưu ý trong khi chọn khoai tây không chọn củ bị thối, mọc mầm hay có vỏ màu xanh dễ chứa nhiều chất độc hại nguy hiểm.
  • Phô mai Mozzarella 00g
  • Phô mai Cheddar 50g
  • Bơ 60g
  • Muối 2 thìa cà phê
  • Sữa tươi không đường 200ml

Các bước thực hiện làm khoai tây nghiền phô mai

Cách làm khoai tây nghiền phô mai sẽ thực hiện theo các bước sau đây:

+ Khoai tây đem gọt vỏ rồi rửa sạch với nước sau đó cắt miếng nhỏ. 

+ Chuẩn bị một nồi nước muối pha loãng cho khoaia tây vừa cắt vào nồi luộc trong khoảng 10 phút khi khoai chín đều thì tắt bếp.

+ Lấy khoai ra bát tán nhuyễn

+ Trộn bơ, sữa và muối cùng với 2/3 phô mai Mozzarella cho thật đều nhau 

+ Tiếp đến đổ hỗn hợp bơ sữa vào khoai tây vừa tán nhuyễn để tạo thành hỗn hợp sánh mịn hoàn quyện với nhau.

+ Phết vào khay nướng một ít bơ rồi cho hỗn hợp khoai tây vào khay dàn đều. Sau đó phủ phô mai Mozzarella và phô mai Cheddar lên trên.

+ Cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong 6 phút khi phô mai phủ bên trên chín và chuyển sang màu vàng rụm thì lấy ra để chuẩn bị thường thức thôi.

Cách làm khoai tây nghiền chiên xù 

Tiếp theo chúng ta sẽ học cách làm bánh khoai tây nghiền chiên xù thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn để ăn vặt nhé.

Nguyên liệu

  • 4 củ khoai tây
  • 2 quả trứng gà
  • 50ml sữa tươi
  • 1 gói bột chiên xù
  • Bơ, muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm cách làm khoai tây nghiền

Bước 1: Khoai tây đem gọt vỏ rửa sạch rồi cắt miếng sau đó cho vào nồi thêm nước để luộc chín khoai. Luộc khoảng 15 phút bạn hãy lấy cái đũa xiên vào khoai thấy mềm bở ra là được. Lấy cái bát để cho khoai đã luộc vào.

Bước 2: Dùng muỗng nghiền nát khoai sao cho thật mịn và nhuyễn rồi cho sữa, 2 muỗng bơ và trứng vào thêm chút muối cùng tiêu rồi trộn thật đều. 

Bước 3: Đổ bột chiên xù vào bát sau đó lấy muỗng xúc từng khoanh khoai tây nghiền đã được trộn với sữa bơ cho vào bát bột chiên xù viên lại cho tròn. Thực hiện như vậy cho đến khi hết khoai, xếp các viên khoai lên khay để chuẩn bị chiên.

Bước 4: Cho chảo lên bếp đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho các viên khoai vào chiên vàng. Chú ý cho nhiều dầu để khoai ngập dầu chiên trong khoảng 5 đến 7 phút là chín. Vớt khoai ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu và cũng thực hiện chiên cho đến khi hết khoai.

Cuối cùng là bạn hãy chuẩn bị thêm đĩa tương ớt hoặc tương cà để ăn cùng với bánh.

Cách làm bánh khoai tây sữa

Cách làm món khoai tây nghiền được rất nhiều người yêu thích mà chúng tôi muốn giới thiệu cho các bạn nữa đó là làm bánh khoai tây sữa.

Nguyên liệu

  • 2 củ khoai tây
  • 2 quả trứng gà
  • 200g bột mì 
  • 200g bột chiên xù
  • 50ml sữa tươi
  • Muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm 

Đầu tiên khoai tây cũng đem gọt vỏ rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín cho đến khi nhừ thì vớt ra. Sau đó dùng thìa nghiền nát khoai.

1 quả trứng gà đập ra bát tách riêng lòng đỏ rồi cho vào chỗ khoai tây vừa nghiền thêm sữa 30g bột mì cùng chút muối, tiêu rồi trộn đều.

Tiếp đến là quả trứng gà còn lại cho vào bát đánh đều. Bột mì và bột chiên xù đổ ra hai bát, lấy từng ít hỗn hợp khoai tây vo viên lại theo hình dáng tùy ý. Sau khi vo viên xong thì cho vào chén bột mì lăn qua rồi cho vào bát trứng lăn đi lăn lại rồi lại cho vào bát bột chiên xù lăn thêm lần nữa. Làm như vậy cho đến khi hết khoai.

Chuẩn bị nồi cho dầu đun nóng cho viên khoai tây vào để chiên khoảng 5 phút là chín. Thành phẩm là những viên khoai tây vàng rụm hấp dẫn.

Hãy dành một chút thời gian để thực hiện cách làm khoai tây nghiền cho cả nhà có những giây phút vui vẻ bên nhau cùng ăn bánh và trò chuyện nhé.

Maybe you are interested

  • Cách làm sữa chua dẻo ngon, bổ dưỡng cho gia đình

    Sữa chua dẻo là món ăn tráng miệng mới cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng được yêu thích hiện nay. Món ăn này hấp dẫn mọi người không chỉ bởi sự độc đáo, lạ miệng mà nó còn là một biến tấu hoàn hảo từ sữa chua truyền thống. Với những nguyên liệu quen […]

  • Cách làm sữa bắp không cần máy xay

    Sữa bắp (sữa ngô) là thức uống quen thuộc với nhiều người và chúng ta có thể thấy các chai sữa bắp được bày bán ở khắp các con đường, ngõ phố với màu vàng khá hấp dẫn. Nhưng vấn đề đáng lo ngại đó là liệu những chai sữa này liệu có đảm bảo […]

  • Cách làm sữa chua uống tại nhà đơn giản

    Sữa chua uống là loại thức uống có thể chinh phục được mọi đối tượng từ trẻ em đến người lớn. Với hương vị thơm ngon, tươi mát đồng thời lại có thể kết hợp thêm nhiều vị hoa quả cực kỳ hấp dẫn. Sữa chua uống không chỉ giàu dinh dưỡng tốt cho sức […]

  • Cách kho cá ngon chuẩn vị, đậm đà khó cưỡng

    Cá là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân Việt Nam. Từ các loại cá nước ngọt đến các loại cá nước lợ, cá biển đều có thể chế biến thành những món ăn cực kỳ hấp dẫn. Có rất nhiều hình thức để chế biến cá trong […]

  • Cách ướp thịt nướng chuẩn ngon như ngoài hàng

    Những bữa tiệc thịt nướng cùng với gia đình, bạn bè là một trong những lựa chọn phổ biến hiện nay dành cho những buổi liên hoan, tụ tập. Vậy bạn đã biết cách ướp thịt nướng như thế nào cho thật ngon và hấp dẫn chưa? Hãy theo dõi bài viết sau đây để […]

  • Cách kho cá lóc ngon tuyệt dành cho cơm cuối tuần

    Cá lóc là một loại thực phẩm bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Có nhiều cách để chế biến loại cá này trong đó kho cá lóc được nhiều gia đình áp dụng nhất. Hôm nay chúng […]