Cách làm mỳ Ý chuẩn đúng hương vị

Ngày nay mỳ Ý là món ăn không còn xa lạ với chúng ta và đây cũng là món ăn yêu thích của rất nhiều người đặc biệt với các bạn tuổi “teen”. Với những tín đồ của món mỳ Ý thì không cần phải ra ngoài cửa hàng các bạn có thể  tự tay vào bế để làm cho mình hương vị ưa thích. Cùng theo dõi cách làm mỳ Ý ngon đúng điệu trong bài viết sau đây.

Cách làm mỳ Ý đơn giản

Mỳ ý có nhiều loại khác nhau và nội dung đầu tiên hôm nay chúng tôi giới thiệu với các bạn cách làm mỳ Ý đơn giản và phổ biến nhất là mỳ ý bò bằm.

Nguyên liệu cần có để làm mỳ Ý bò bằm

+ Mỳ Ý 400g

+ Thịt bò fillet 300g

+ Tỏi, hành khô, cà chua và rau húng chó

+ Đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu olive, mật ong và nước tương.

Cách làm mỳ Ý

+ Sơ chế nguyên liệu: cà chua rửa sạch, hành, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ để riêng từng loại, húng chó rửa sạch thái nhỏ.

Thịt bò rửa sạch băm nhuyễn hoặc xay nhỏ, ướp thịt bò đã xay nhỏ với 1 thìa cà phê các loại hạt nêm, đường, nước tương, tỏi đã băm nhỏ cùng với dầu olive và mật ong để 30 phút.

+ Làm nước sốt cà chua: Cho nước vào nồi đun sôi cho cà chua vào khoảng 1 phút vớt ra cho nguội bớt cắt đôi và bóc vỏ. Sau đó tách hạt cho cà chua vào máy xay thêm chút nước để xay nhuyễn. 

Bắc chảo lên bếp nóng cho một ít dầu vào và cho tỏi cùng hành băm phi thơm, đổ cà chua vừa xay vào và nấu nhỏ lửa đảo đều tay cho đến khi được nước sốt màu đỏ đậm. Thêm 1 thìa các loại hạt nêm, đường, hạt tiêu, nửa thìa muối, cùng 2 thìa rau húng chó ,dầu olive vào để đảo đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 10 phút thì tắt bếp để nguội.

Luộc mỳ

Đun sôi nước và cho thêm 1 thìa muối cùng dầu ăn rồi cho mì khô vào nồi luộc thêm 10 phút. Vớt mì ra cho vào chậu nước lạnh rửa qua rồi để ráo nước, khi mì đã ráo nước cho 2 thìa dầu olive vào trộn cho sợi mì bóng và đẹp. 

Làm mì Ý

Chảo bắc lên bếp nóng cho vào 3 muỗng dầu ăn thêm hành, tỏi băm phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào đều tay. Khi thịt bò chín cho nước sốt cà chua vào đảo đều và nêm gia vị vừa ăn. Đổ mì ra đĩa và rưới nước sốt lên là hoàn thành cách làm mì Ý với thịt bò bằm.

Cách làm mì Ý sốt kem

Nguyên liệu

+ Mỳ ý ống

+ 200g thịt xông khói  

+ 100g phô mai

+ 200 ml kem tươi

+ Trứng gà

+ Nấm tươi, rau mùi, hành tây

+ Các loại gia vị: bột nêm, muối, hạt tiêu…

Cách chế biến

Cách làm mỳ Ý sốt kem thực hiện như sau:

+ Sơ chế nguyên liệu: Thịt xông khói thái miếng nhỏ vừa ăn, hành tây bóc vỏ thái hạt lựu. Nấm rửa sạch và làm sạch sẽ, rau mùi rửa và cắt nhỏ.

+ Luộc mỳ: Cho nước vào nồi đun sôi rồi thải mỳ vào lấy đũa đảo đều tay để các sợi mỳ không dính vào nhau. Khoảng 10 phút đổ mì ra rổ và trùng qua nước lạnh.

+ Làm sốt kem và trứng

Làm sốt kem bằng cách cho chảo lên bếp lấy một ít phô mai cho vào chảo đun nóng chảy. Tiếp đến cho hành tây vào xào thêm gia vị nêm vừa ăn. Bước tiếp nữa là cho thịt xông khói vào đảo đều tay cho thịt săn lại và dậy mùi thơm hấp dẫn  thì lấy phần kem tươi đổ vào đun nhỏ lửa. Đảo đều tay đến khi nước sốt kem sánh lại là được.

Làm trứng: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn rồi đập trứng gà vào chảo cho trứng cà chín tới thì vớt ra đĩa. 

+ Hoàn thiện: lấy đĩa và cho mì đã luộc vào sau đó đặt trứng vừa ốp lên rồi đổ phần nước sốt lên khắp bề mặt mì và trứng thêm vài cọng mùi để trang trí cho đẹp.

Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi sẽ hữu ích với các bạn và giúp các bạn thuần thục với cách làm mì ý ngon chuẩn vị.

Maybe you are interested

  • Prom là gì? Những điều bạn chưa biết về Prom

    Nếu bạn đã từng xem phim “Em chưa 18” thì sẽ biết trong bộ phim ấn tượng bởi những cảnh quay bữa tiệc party hoành tráng. Người ta gọi đó là Prom, và rất nhiều bạn sẽ không biết Prom là gì? Nó có gì hot mà giới trẻ ngày nay lại thích vậy. Trong […]

  • MACD là gì? Ý nghĩa của đường MACD

    MACD là gì? Có thể nói đây là đường trung bình động MACD với chỉ báo thị trường đang rất phổ biến và được mọi người tin dùng nhiều nhất hiện nay. Được xem là công cụ phân tích kỹ thuật được áp dụng rộng rãi, phổ biến và tin tưởng nhất. Hãy cùng chúng […]

  • việc làm thời vụ tết

    Chia sẻ bí quyết tìm việc làm thời vụ tết cho sinh viên

    Tết Nguyên Đán lại đang đến rất gần rồi chúng ta sẽ được trở về bên gia đình thân yêu và chào đón một năm mới với những mong ước tốt đẹp. Đặc biệt khi mùa xuân đã cận kề cũng là cơ hội để các bạn sinh viên có thể kiếm thêm thu nhập […]

  • Câu chúc tết

    Tổng hợp những câu chúc tết hay và ý nghĩa nhất cho năm mới

    Khi những đàn chim én chao liệng trên bầu trời báo hiệu một mùa xuân nữa lại đến cũng là lúc chúng ta rộn ràng chuẩn bị cho cái tết cổ truyền của dân tộc. Chúng ta tạm gác lại tất cả những công việc còn dang dở để trở về bên gia đình cùng […]

  • BFF là gì và những nguyên tắc để tạo nên BFF bền chặt

    Giới trẻ hiện nay trong các cuộc hội thoại thường dùng nhiều cụm từ viết tắt mà khiến nhiều người không thể hiểu nó có nghĩa gì.Vậy bạn có muốn khám phá những ngôn ngữ của tuổi teen không? Ngay sau đây chúng ta sẽ tìm hiểu về một cụm từ được sử dụng rất […]

  • Cách học thuộc bảng cửu chương nhanh nhất cho người mới

    Bảng cửu chương được xem là phần học bắt buộc mà mỗi người khi bắt đầu độ tuổi đến lớp đều phải học thuộc và ghi nhớ. Việc học bảng cửu chương sẽ rất khó học và là cơn ác mộng của nhiều người. Vậy nên bố mẹ hãy tận dụng áp dụng ngay cách […]