Cách làm mỳ Ý chuẩn đúng hương vị

Ngày nay mỳ Ý là món ăn không còn xa lạ với chúng ta và đây cũng là món ăn yêu thích của rất nhiều người đặc biệt với các bạn tuổi “teen”. Với những tín đồ của món mỳ Ý thì không cần phải ra ngoài cửa hàng các bạn có thể  tự tay vào bế để làm cho mình hương vị ưa thích. Cùng theo dõi cách làm mỳ Ý ngon đúng điệu trong bài viết sau đây.

Cách làm mỳ Ý đơn giản

Mỳ ý có nhiều loại khác nhau và nội dung đầu tiên hôm nay chúng tôi giới thiệu với các bạn cách làm mỳ Ý đơn giản và phổ biến nhất là mỳ ý bò bằm.

Nguyên liệu cần có để làm mỳ Ý bò bằm

+ Mỳ Ý 400g

+ Thịt bò fillet 300g

+ Tỏi, hành khô, cà chua và rau húng chó

+ Đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu olive, mật ong và nước tương.

Cách làm mỳ Ý

+ Sơ chế nguyên liệu: cà chua rửa sạch, hành, tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ để riêng từng loại, húng chó rửa sạch thái nhỏ.

Thịt bò rửa sạch băm nhuyễn hoặc xay nhỏ, ướp thịt bò đã xay nhỏ với 1 thìa cà phê các loại hạt nêm, đường, nước tương, tỏi đã băm nhỏ cùng với dầu olive và mật ong để 30 phút.

+ Làm nước sốt cà chua: Cho nước vào nồi đun sôi cho cà chua vào khoảng 1 phút vớt ra cho nguội bớt cắt đôi và bóc vỏ. Sau đó tách hạt cho cà chua vào máy xay thêm chút nước để xay nhuyễn. 

Bắc chảo lên bếp nóng cho một ít dầu vào và cho tỏi cùng hành băm phi thơm, đổ cà chua vừa xay vào và nấu nhỏ lửa đảo đều tay cho đến khi được nước sốt màu đỏ đậm. Thêm 1 thìa các loại hạt nêm, đường, hạt tiêu, nửa thìa muối, cùng 2 thìa rau húng chó ,dầu olive vào để đảo đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 10 phút thì tắt bếp để nguội.

Luộc mỳ

Đun sôi nước và cho thêm 1 thìa muối cùng dầu ăn rồi cho mì khô vào nồi luộc thêm 10 phút. Vớt mì ra cho vào chậu nước lạnh rửa qua rồi để ráo nước, khi mì đã ráo nước cho 2 thìa dầu olive vào trộn cho sợi mì bóng và đẹp. 

Làm mì Ý

Chảo bắc lên bếp nóng cho vào 3 muỗng dầu ăn thêm hành, tỏi băm phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào đều tay. Khi thịt bò chín cho nước sốt cà chua vào đảo đều và nêm gia vị vừa ăn. Đổ mì ra đĩa và rưới nước sốt lên là hoàn thành cách làm mì Ý với thịt bò bằm.

Cách làm mì Ý sốt kem

Nguyên liệu

+ Mỳ ý ống

+ 200g thịt xông khói  

+ 100g phô mai

+ 200 ml kem tươi

+ Trứng gà

+ Nấm tươi, rau mùi, hành tây

+ Các loại gia vị: bột nêm, muối, hạt tiêu…

Cách chế biến

Cách làm mỳ Ý sốt kem thực hiện như sau:

+ Sơ chế nguyên liệu: Thịt xông khói thái miếng nhỏ vừa ăn, hành tây bóc vỏ thái hạt lựu. Nấm rửa sạch và làm sạch sẽ, rau mùi rửa và cắt nhỏ.

+ Luộc mỳ: Cho nước vào nồi đun sôi rồi thải mỳ vào lấy đũa đảo đều tay để các sợi mỳ không dính vào nhau. Khoảng 10 phút đổ mì ra rổ và trùng qua nước lạnh.

+ Làm sốt kem và trứng

Làm sốt kem bằng cách cho chảo lên bếp lấy một ít phô mai cho vào chảo đun nóng chảy. Tiếp đến cho hành tây vào xào thêm gia vị nêm vừa ăn. Bước tiếp nữa là cho thịt xông khói vào đảo đều tay cho thịt săn lại và dậy mùi thơm hấp dẫn  thì lấy phần kem tươi đổ vào đun nhỏ lửa. Đảo đều tay đến khi nước sốt kem sánh lại là được.

Làm trứng: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn rồi đập trứng gà vào chảo cho trứng cà chín tới thì vớt ra đĩa. 

+ Hoàn thiện: lấy đĩa và cho mì đã luộc vào sau đó đặt trứng vừa ốp lên rồi đổ phần nước sốt lên khắp bề mặt mì và trứng thêm vài cọng mùi để trang trí cho đẹp.

Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi sẽ hữu ích với các bạn và giúp các bạn thuần thục với cách làm mì ý ngon chuẩn vị.

Maybe you are interested

  • Hướng dẫn cách xóa zalo trên máy tính

    Hiện nay các mạng xã hội đang cực kỳ phát triển và mang lại nhiều tính năng tiện ích cho người sử dụng. Vì vậy mà lượng người sử dụng đang ngày càng gia tăng trong đó Zalo là một trong những ứng dụng phủ sóng rộng rãi nhất. Sử dụng zalo còn giúp cho […]

  • Hướng dẫn cách đọc tin nhắn facebook của người khác

    Facebook là tài khoản cá nhân của mỗi người và những thông tin trong đó sẽ là những bí mật riêng. Tuy nhiên vì một số lý do nào đó chúng ta buộc phải đọc tin nhắn facebook của người khác. Vậy làm sao để làm được điều này khi mỗi tài khoản đều được […]

  • Không mở được itunes trên máy tính cần phải làm gì?

    Itunes là một ứng dụng của apple không thể thiếu được trên máy tính dùng để kết nối với iphone tải và cài đặt bài hát nhạc chờ. Tuy nhiên có nhiều trường hợp không mở được itunes trên máy tính khiến cho người dùng thấy cực kỳ bất tiện. Bài viết hôm nay chúng […]

  • Hướng dẫn cách đổi tên fanpage dễ thực hiện nhất

    Fanpage là một trang được lập trên mạng xã hội facebook và thuộc sở hữu của một cá nhân hoặc tổ chức. Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của mạng xã hội hiện nay thì fanpage ngày càng được sử dụng nhiều hơn với mục đích kết nối chia sẻ và có thể là […]

  • Hướng dẫn cách khóa fb tạm thời 

    Facebook là mạng xã hội đang phát triển rộng rãi và thu hút lượng người sử dụng đông đảo nhất hiện nay. Những tiện ích mà kênh thông tin này mang đến cho người dùng đã được chứng minh trong thực tế. Tuy nhiên có thể vì nhiều lý do khác nhau mà bạn không […]

  • Hướng dẫn cách đổi mật khẩu gmail 

    Hiện nay việc trao đổi thông tin thông qua ứng dụng Gmail là rất phổ biến và hầu như mỗi người đều sở hữu ít nhất một tài khoản gmail. Mọi thông tin quan trọng trong công việc và nhiều thông tin khác đều sẽ được lưu lại đây. Vì vậy mà yêu cầu về […]