Cách làm socola tại nhà ngon khó cưỡng

Socola là biểu tượng của tình yêu và là món quà mà đôi lứa dành cho nhau trong ngày lễ valentine. Bên cạnh đó đây còn là thứ món ăn được khá nhiều người yêu thích đồng thời còn rất có lợi cho sức khỏe. Với thực trạng vấn đề an toàn thực phẩm như hiện nay thì lựa chọn cách làm socola tại nhà sẽ an toàn và đảm bảo hơn rất nhiều so với mua ngoài thị trường. Ngay sau đây chúng ta sẽ cùng tham khảo những cách làm đơn giản mà không kém phần hấp dẫn nhất nhé.

Cách làm socola từ bột ca cao

Với cách làm socola từ bột ca cao các bạn sẽ tạo ra được những viên sô cô la vô cùng thơm ngon và chất lượng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bột ca cao 220g
  • Bơ lạt bảo quản ở nhiệt độ thường 170g
  • Đường 100g
  • Sữa tươi 150ml
  • Đường bột 30g
  • Nước 200 ml

Cách làm 

Bước 1: Cho bột ca cao và cắt bơ thành từng miếng nhỏ cho vào máy xay để xay nhuyễn hoặc có thể cho vào bát đánh cho nhuyễn cũng được. 

Bước 2: Cho nước vào nồi đun nóng lên rồi đổ bột và bơ vừa làm nhuyễn vào khuấy đều. Tiếp tục đun hỗn hợp thêm một lúc nữa và nhớ chỉ đun nóng không được để cho hỗn hợp sôi.  

Bước 3: Đổ hỗn hợp trong nồi vào một cái bát. Chuẩn bị một cái bát khác để lọc đường bột bằng rây loại bỏ những phần đường vón cục. Sau đó cho đường bột vào bát có ca cao nóng khuấy đều lên rồi đổ tiếp sữa tươi vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn. 

Bước 4: Đổ hỗn hợp ca cao vào khuôn hình mà bạn thích có thể là hình trái tim hay những khuôn hình ngộ nghĩnh khác. Sau khi bạn đã cho hết phần ca cao vào khuôn hình thì cho khuôn vào ngăn mát hoặc ngăn đá qua đêm cho nó đông lại. Vậy là bạn đã thực hiện xong cách làm socola từ bột ca cao rất nhanh chóng và đảm bảo chất lượng.

Cách làm socola đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần có

Với cách làm socola đơn giản cùng các nguyên liệu rất dễ tìm sau đây các bạn hoàn toàn có thể trổ tài để có những viên socola không kém ngoài hàng.

  • 100g socola
  • Nồi đun socola
  • Khuôn socola tùy ý

Các đồ trang trí như hạt trang trí, hộp đựng… nếu thích.

Các bước thực hiện

+ Đầu tiên cắt nhỏ thanh socola cho vào nồi đun lên cho socola tan chảy.

+ Sau khi đã nấu socola bạn dùng thìa múc socola vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn để tạo hình theo ý thích 

+ Hoàn thành xong công việc tạo hình thì bạn đợi cho socola đông lại rồi tiến hành trang trí bằng cách rắc hạt lên hoặc dùng bút để viết chữ…Cuối cùng là bạn có thể thưởng thức ngay những viên socola thơm ngon hoặc nếu để tặng quà thì hãy xếp các viên socola vào hộp.

Cách làm socola hạnh nhân

Socola kết hợp với hạnh nhân không chỉ là món ăn ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng bởi vì cả hai nguyên liệu này đều rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy hãy học cách làm socola hạnh nhân để cho gia đình mình nhé.

Nguyên liệu

  • 50g socola 
  • 50g hạt hạnh nhân
  • 30g đường xay
  • Dầu ăn
  • Giấy bạc, lọ thủy tinh

Cách làm

Trước tiên đem hạt hạnh nhân rang cho chín. Sau đó cho socola vào nồi để đun lên cho tan chảy. Nếu bạn muốn tăng thêm độ ngậy thì có thể cho thêm vài thìa kem tươi vào.

Tiếp đến đổ đường xay vào nồi socola khuấy đều cho đường tan hết vào socola rồi cho hạnh nhân đã rang chín vào nồi đảo đều. Khi nào bạn cảm thấy các nguyên liệu có sự kết dính vào nhau thì có thể tắt bếp.

Để sẵn tờ giấy bạc đã chuẩn bị gắp hạnh nhân ra xếp đều trên giấy đến khi socola đông lại thì chờ cho các viên kẹo khô thì bạn có thể cho vào lọ thủy tinh để trong ngăn mát tủ lạnh thưởng thức dần.

Chúc các bạn sẽ thành công với những cách làm socola rất đơn giản này!

Maybe you are interested

  • Cách làm sữa chua dẻo ngon, bổ dưỡng cho gia đình

    Sữa chua dẻo là món ăn tráng miệng mới cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng được yêu thích hiện nay. Món ăn này hấp dẫn mọi người không chỉ bởi sự độc đáo, lạ miệng mà nó còn là một biến tấu hoàn hảo từ sữa chua truyền thống. Với những nguyên liệu quen […]

  • Cách làm sữa bắp không cần máy xay

    Sữa bắp (sữa ngô) là thức uống quen thuộc với nhiều người và chúng ta có thể thấy các chai sữa bắp được bày bán ở khắp các con đường, ngõ phố với màu vàng khá hấp dẫn. Nhưng vấn đề đáng lo ngại đó là liệu những chai sữa này liệu có đảm bảo […]

  • Cách làm sữa chua uống tại nhà đơn giản

    Sữa chua uống là loại thức uống có thể chinh phục được mọi đối tượng từ trẻ em đến người lớn. Với hương vị thơm ngon, tươi mát đồng thời lại có thể kết hợp thêm nhiều vị hoa quả cực kỳ hấp dẫn. Sữa chua uống không chỉ giàu dinh dưỡng tốt cho sức […]

  • Cách kho cá ngon chuẩn vị, đậm đà khó cưỡng

    Cá là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân Việt Nam. Từ các loại cá nước ngọt đến các loại cá nước lợ, cá biển đều có thể chế biến thành những món ăn cực kỳ hấp dẫn. Có rất nhiều hình thức để chế biến cá trong […]

  • Cách ướp thịt nướng chuẩn ngon như ngoài hàng

    Những bữa tiệc thịt nướng cùng với gia đình, bạn bè là một trong những lựa chọn phổ biến hiện nay dành cho những buổi liên hoan, tụ tập. Vậy bạn đã biết cách ướp thịt nướng như thế nào cho thật ngon và hấp dẫn chưa? Hãy theo dõi bài viết sau đây để […]

  • Cách kho cá lóc ngon tuyệt dành cho cơm cuối tuần

    Cá lóc là một loại thực phẩm bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Có nhiều cách để chế biến loại cá này trong đó kho cá lóc được nhiều gia đình áp dụng nhất. Hôm nay chúng […]