Cách làm sữa bắp không cần máy xay

Sữa bắp (sữa ngô) là thức uống quen thuộc với nhiều người và chúng ta có thể thấy các chai sữa bắp được bày bán ở khắp các con đường, ngõ phố với màu vàng khá hấp dẫn. Nhưng vấn đề đáng lo ngại đó là liệu những chai sữa này liệu có đảm bảo chất lượng và vệ sinh. Vì vậy thay vì phải đi mua những sản phẩm không rõ nguồn gốc hãy tự học cách làm sữa bắp để có thể an tâm sử dụng

Giá trị dinh dưỡng của sữa bắp

Tại sao nên dành thời gian với cách làm sữa bắp tại nhà để có được loại sữa bắp nguyên chất, an toàn? Chúng ta đều biết rằng sữa bắp rất giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Trong sữa bắp chứa nhiều vitamin B quan trọng như B1, B3, B5 đây là những vitamin rất cần thiết cho não bộ hoạt động, tăng cường trí nhớ.

Bên cạnh đó việc sử dụng sữa bắp hàng ngày còn giúp giảm căng thẳng và áp lực trong công việc, cuộc sống. Góp phần chống các bệnh tim mạch, cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Một công dụng cực kỳ tuyệt vời của sữa bắp nữa đó là tác dụng hỗ trợ làm đẹp cho các chị em. Với khả năng làm da sáng hơn, mịn màng hơn là lý do khiến loại thức uống này ngày càng được ưa chuộng.

Cách làm sữa bắp không cần máy xay

Sau khi đã biết được những công dụng của sữa bắp vậy thì không còn lý do gì để chần chừ thực hiện cách làm sữa bắp không cần máy xay nữa phải không nào?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 bắp ngô ngọt
  • 200ml sữa tươi
  • 500g đường 
  • Máy xay sinh tố, nồi, rây lọc, bát to

Các bước thực hiện

Chỉ với những bước thực hiện rất đơn giản sau đây bạn có thể hoàn thiện cách làm sữa bắp tại nhà một cách nhanh gọn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngô đem bóc bỏ phần lá, lột hết râu ngô ra khỏi bắp, lá ngô non đem rửa sạch rà để riêng. Phần bắp đem rửa sạch rồi tách riêng hạt có thể dùng tay bóc dần các hạt hoặc muốn nhanh hơn thì dùng dao gọt hết phần hạt cho vào cái bát to.

Bước 2: Luộc lá và cùi ngô

Cho phần lá ngô non và cùi ngô vào nồi đổ thêm nước rồi đun sôi lên. Khi nước sôi bật nhỏ lửa để thêm vài phút thì tắt bếp.

Bước 3: Xay ngô 

Sau khi nước luộc ở bước 2 hoàn thành bạn mở nắp cho nước nguội bớt. Tiến hành cho hạt ngô đã tách vào trong máy xay sinh tố đổ thêm phần nước vừa luộc vào xay cùng và chú ý xay cho nhuyễn hạt ngô nhé.

Công việc tiếp theo khi đã xay hết hạt bắp thì chúng ta sẽ dùng rây để lọc lấy lần phần nước cốt ngô, bỏ bã.

Bước 4: Nấu sữa ngô

Cho phần nước ngô vừa lọc vào nồi thêm 200ml sữa tươi vào nồi khuấy đều, bật bếp đun sôi. Trong quá trình đun sữa ngô phải thường xuyên khuấy sữa để tránh bị cháy nồi. Sữa ngô sôi lên bạn cho đường vào cho vừa khẩu vị, khuấy đều thêm một lúc nữa là có thể tắt bếp hoàn thành công việc.

Những lưu ý đối với cách làm sữa bắp

Khi thực hiện cách làm sữa bắp nguyên liệu ngô phải chọn những bắp ngô to đều và hạt chắc, tươi mới làm ra được loại sữa thơm ngon. 

Sữa tươi không cho vào sữa bắp khi đang sôi hay còn nóng mà phải cho vào ngay từ đầu trước khi nấu và khuấy cho tan hết.

Trong quá trình đun sữa ngô phải đun nhỏ lửa và thường xuyên khuấy đều. Hãy cho sữa ngô vào các chai thủy tinh và để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sử dụng dần.

Thành phần sữa ngô là có màu vàng nhạt với hương thơm béo ngậy, sánh mịn, tùy vào sở thích bạn có thể uống nóng hay lạnh tùy ý. Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm sữa bắp đơn giản và tiện lợi này nhé!

Maybe you are interested

  • Món ngon Bình Thạnh – Những món ăn không nên bỏ qua 2021

    Trên hành trình khám phá ẩm thực Sài Gòn đừng bỏ quên những món ngon Bình Thạnh nhé nếu không bạn sẽ phải tiếc “ngẩn ngơ” đấy. Đến với Bình Thạnh bạn có thể dễ dàng tìm cho mình đủ các loại đồ ăn trên khắp các con phố bán từ sáng đến đêm. Vì […]

  • Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc ngon khó cưỡng 2021

    Bánh bột lọc là món bánh nổi tiếng được nhiều người yêu thích mang hương vị thơm ngon và dân dã đậm chất quê hương. Sau đây chúng ta sẽ cùng học cách làm bánh bột lọc với những loại nhân phổ biến được ưa chuộng nhất. Cách làm bánh bột lọc nhân tôm Chuẩn […]

  • Cách pha nước chấm bún chả ngon khó cưỡng 2021

    Bún chả là món ăn nổi tiếng của Hà thành và được ưa chuộng ở khắp 3 miền. Bí quyết góp phần tạo nên hương vị đậm đà và sức hấp dẫn của món ăn này chính là nước chấm. Dù nguyên liệu bún, thịt có ngon nhưng nước chấm dở tệ thì cũng không […]

  • Cách làm mỳ Ý chuẩn đúng hương vị mới nhất 2021

    Ngày nay mỳ Ý là món ăn không còn xa lạ với chúng ta và đây cũng là món ăn yêu thích của rất nhiều người đặc biệt với các bạn tuổi “teen”. Với những tín đồ của món mỳ Ý thì không cần phải ra ngoài cửa hàng các bạn có thể  tự tay […]

  • Top những quán ăn quận 10 nhất định phải ghé thăm 2021

    Bạn đã đi được đến những nơi nào ở Sài Gòn và thưởng thức được bao nhiêu món ngon? Nếu đang ở quận 10 thì chắc chắn các bạn sẽ thấy “choáng ngợp” với những con đường bán đầy đồ ăn. Vì vậy không phải nói quá khi gọi quận 10 là “thiên đường ẩm […]

  • Quán ăn ngon quận 3 được nhiều khách ghé thăm nhất 2021

    Quận 3 là một trong những quận trung tâm của Sài Gòn tấp nập, sôi động với không chỉ các địa điểm vui chơi, tham quan mà còn tập trung khá nhiều quán ăn ngon. Ngay bây giờ hãy cùng khám phá những quán ăn ngon quận 3 nổi tiếng nhé. Nhà hàng Quê nhà […]