Cách làm sữa bắp không cần máy xay

Sữa bắp (sữa ngô) là thức uống quen thuộc với nhiều người và chúng ta có thể thấy các chai sữa bắp được bày bán ở khắp các con đường, ngõ phố với màu vàng khá hấp dẫn. Nhưng vấn đề đáng lo ngại đó là liệu những chai sữa này liệu có đảm bảo chất lượng và vệ sinh. Vì vậy thay vì phải đi mua những sản phẩm không rõ nguồn gốc hãy tự học cách làm sữa bắp để có thể an tâm sử dụng

Giá trị dinh dưỡng của sữa bắp

Tại sao nên dành thời gian với cách làm sữa bắp tại nhà để có được loại sữa bắp nguyên chất, an toàn? Chúng ta đều biết rằng sữa bắp rất giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người. Trong sữa bắp chứa nhiều vitamin B quan trọng như B1, B3, B5 đây là những vitamin rất cần thiết cho não bộ hoạt động, tăng cường trí nhớ.

Bên cạnh đó việc sử dụng sữa bắp hàng ngày còn giúp giảm căng thẳng và áp lực trong công việc, cuộc sống. Góp phần chống các bệnh tim mạch, cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.

Một công dụng cực kỳ tuyệt vời của sữa bắp nữa đó là tác dụng hỗ trợ làm đẹp cho các chị em. Với khả năng làm da sáng hơn, mịn màng hơn là lý do khiến loại thức uống này ngày càng được ưa chuộng.

Cách làm sữa bắp không cần máy xay

Sau khi đã biết được những công dụng của sữa bắp vậy thì không còn lý do gì để chần chừ thực hiện cách làm sữa bắp không cần máy xay nữa phải không nào?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 bắp ngô ngọt
  • 200ml sữa tươi
  • 500g đường 
  • Máy xay sinh tố, nồi, rây lọc, bát to

Các bước thực hiện

Chỉ với những bước thực hiện rất đơn giản sau đây bạn có thể hoàn thiện cách làm sữa bắp tại nhà một cách nhanh gọn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngô đem bóc bỏ phần lá, lột hết râu ngô ra khỏi bắp, lá ngô non đem rửa sạch rà để riêng. Phần bắp đem rửa sạch rồi tách riêng hạt có thể dùng tay bóc dần các hạt hoặc muốn nhanh hơn thì dùng dao gọt hết phần hạt cho vào cái bát to.

Bước 2: Luộc lá và cùi ngô

Cho phần lá ngô non và cùi ngô vào nồi đổ thêm nước rồi đun sôi lên. Khi nước sôi bật nhỏ lửa để thêm vài phút thì tắt bếp.

Bước 3: Xay ngô 

Sau khi nước luộc ở bước 2 hoàn thành bạn mở nắp cho nước nguội bớt. Tiến hành cho hạt ngô đã tách vào trong máy xay sinh tố đổ thêm phần nước vừa luộc vào xay cùng và chú ý xay cho nhuyễn hạt ngô nhé.

Công việc tiếp theo khi đã xay hết hạt bắp thì chúng ta sẽ dùng rây để lọc lấy lần phần nước cốt ngô, bỏ bã.

Bước 4: Nấu sữa ngô

Cho phần nước ngô vừa lọc vào nồi thêm 200ml sữa tươi vào nồi khuấy đều, bật bếp đun sôi. Trong quá trình đun sữa ngô phải thường xuyên khuấy sữa để tránh bị cháy nồi. Sữa ngô sôi lên bạn cho đường vào cho vừa khẩu vị, khuấy đều thêm một lúc nữa là có thể tắt bếp hoàn thành công việc.

Những lưu ý đối với cách làm sữa bắp

Khi thực hiện cách làm sữa bắp nguyên liệu ngô phải chọn những bắp ngô to đều và hạt chắc, tươi mới làm ra được loại sữa thơm ngon. 

Sữa tươi không cho vào sữa bắp khi đang sôi hay còn nóng mà phải cho vào ngay từ đầu trước khi nấu và khuấy cho tan hết.

Trong quá trình đun sữa ngô phải đun nhỏ lửa và thường xuyên khuấy đều. Hãy cho sữa ngô vào các chai thủy tinh và để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sử dụng dần.

Thành phần sữa ngô là có màu vàng nhạt với hương thơm béo ngậy, sánh mịn, tùy vào sở thích bạn có thể uống nóng hay lạnh tùy ý. Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm sữa bắp đơn giản và tiện lợi này nhé!

Maybe you are interested

  • Cách làm sữa chua dẻo ngon, bổ dưỡng cho gia đình

    Sữa chua dẻo là món ăn tráng miệng mới cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng được yêu thích hiện nay. Món ăn này hấp dẫn mọi người không chỉ bởi sự độc đáo, lạ miệng mà nó còn là một biến tấu hoàn hảo từ sữa chua truyền thống. Với những nguyên liệu quen […]

  • Cách làm sữa chua uống tại nhà đơn giản

    Sữa chua uống là loại thức uống có thể chinh phục được mọi đối tượng từ trẻ em đến người lớn. Với hương vị thơm ngon, tươi mát đồng thời lại có thể kết hợp thêm nhiều vị hoa quả cực kỳ hấp dẫn. Sữa chua uống không chỉ giàu dinh dưỡng tốt cho sức […]

  • Cách kho cá ngon chuẩn vị, đậm đà khó cưỡng

    Cá là thực phẩm vô cùng quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân Việt Nam. Từ các loại cá nước ngọt đến các loại cá nước lợ, cá biển đều có thể chế biến thành những món ăn cực kỳ hấp dẫn. Có rất nhiều hình thức để chế biến cá trong […]

  • Cách ướp thịt nướng chuẩn ngon như ngoài hàng

    Những bữa tiệc thịt nướng cùng với gia đình, bạn bè là một trong những lựa chọn phổ biến hiện nay dành cho những buổi liên hoan, tụ tập. Vậy bạn đã biết cách ướp thịt nướng như thế nào cho thật ngon và hấp dẫn chưa? Hãy theo dõi bài viết sau đây để […]

  • Cách kho cá lóc ngon tuyệt dành cho cơm cuối tuần

    Cá lóc là một loại thực phẩm bổ dưỡng có giá trị dinh dưỡng cao được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Có nhiều cách để chế biến loại cá này trong đó kho cá lóc được nhiều gia đình áp dụng nhất. Hôm nay chúng […]

  • Món ngon mỗi ngày biến tấu từ thịt lợn

    Bữa cơm gia đình là lúc cả nhà được quây quần bên nhau và bữa cơm sẽ càng tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những món ăn ngon. Bài viết hôm nay chúng ra sẽ cùng chế biến những món ngon mỗi ngày từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc nhé. Thịt heo […]