Trà đào hiện nay là một loại thức uống rất được ưa chuộng đặc biệt là khi mùa hè với cái nắng nóng gay gắt bao trùm khắp không gian. Một ly trà đào thanh mát, chua chua ngọt ngọt thêm chút đá quả thật không gì tuyệt vời hơn để giải khát. Vậy hãy dành chút thời gian để học cách làm trà đào cho cả nhà thưởng thức khi hè sang nhé.
Mục lục
Hướng dẫn cách làm trà đào
Cách làm trà đào không hề phức tạp với những nguyên liệu rất dễ tìm và sau đây là chi tiết các công việc cần làm để có được loại trà đào như ý.
Chuẩn bị nguyên liệu
Đào tươi kg
Đường 500g
Nước cốt chanh
Nước 800ml
Muối 50g
Bình thủy tinh ngâm đào
Các bước làm trà đào
Khi nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ thì chúng ta tiến hành cách làm trà đào lần lượt theo các bước
Bước 1: Đào đem đi rửa sạch với nước sau đó bổ đào thành 4 hoặc 6 cho vào chậu nước muối pha loãng để không bị thâm. Sau khi ngâm với nước muối thì lưu ý gọt vỏ đào cho sạch tránh bị nát.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp rồi cho 250g đường cùng một chút nước vào để thắng đường cho đến khi có màu cánh gián thì đổ 800ml nước đã chuẩn bị cùng phần đường còn lại vào nồi khuấy cho tan.
Bước 3: Nước sôi cho đào đã gọt vỏ vào nồi và tiếp tục đun sôi tùy theo ý thích của bạn nếu muốn ăn đào mềm thì đun sôi khoảng 5 đến 7 phút. Còn nếu bạn thích ăn đào giòn thì chỉ nên đun sôi khoảng 2 phút là được. Đào và nước đường đun sôi xong hãy vớt đào ra bát và để riêng nước đường cho mau nguội.
Bước 4: Cho phần nước chanh vào nồi nước đường để có vị thanh ngọt. Khi nước đường nguội hẳn cho đào vào lọ và đổ nước đường ngập đào là chúng ta đã hoàn thành công việc. Bình trà đào bạn để ở nhiệt độ phòng trong 1 ngày là dùng được và nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng được lâu hơn. Khi muốn chế biến ly trà đào bạn chỉ cần cho nước đào ra ly thêm chút nước để có độ ngọt vừa ý cùng vài viên đá bạn sẽ được thưởng thức ly trà đào mát lạnh.
Cách làm trà đào cam sả
Nội dung tiếp theo chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách làm trà đào cam sả đang nổi tiếng hiện nay.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đào ngâm
- Sả 3 cây
- Cam 1 trái
- Trà túi lọc 2 gói
- Nước đường 10ml
- Nước cốt chanh 10ml
- Đá viên
- Một số dụng cụ cần thiết như nồi, bếp, dao, thớt, ống hút, bình lắc, ly thủy tinh, ống hút, thìa…
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Cam dùng dao cắt đôi với mục đích một nửa để vắt lấy nước cốt dùng và nửa còn lại để trang trí Sả làm sạch cắt gốc, bỏ phần vỏ héo cùng với lá rồi đem rửa với nước và đập dập cho vào nồi nấu để lấy nước.
Bước 2: Lấy nước sả vừa nấu để hãm trà bằng cách cho 2 gói trà túi lọc vào 200ml nước sả nóng vào ly để để trong khoảng 5 phút để có được nước cốt. Nhớ là giữ 1 cây lại để trang trí cho thức uống.
Bước 3: Chuẩn bị chiếc bình thủy tinh và cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào rồi cho thêm đá viên đậy kín nắp. Tiến hành lắc đều cho thân bình thấy lạnh là bạn đã xong gần hết công việc.
Bước 4: Cho trà đào cam sả ra cốc và trang trí với vài miếng đào ngâm cùng lát cam vàng rồi đặt thêm cọng sả lên trên cho bắt mắt và tạo sự hấp dẫn cho loại thức uống vừa chuẩn bị.
Trên đây là những cách làm trà đào phổ biến được phần lớn mọi người yêu thích. Chúc các bạn sẽ thành công tạo ra loại trà đào thơm ngon với những chia sẻ của chúng tôi.
