Bữa cơm gia đình là lúc cả nhà được quây quần bên nhau và bữa cơm sẽ càng tuyệt vời hơn khi được thưởng thức những món ăn ngon. Bài viết hôm nay chúng ra sẽ cùng chế biến những món ngon mỗi ngày từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc nhé.
Mục lục
Thịt heo bọc sả chiên giòn – Món ngon mỗi ngày cho các gia đình
Thịt lợn chế biến theo cách luộc, rang hay kho có lẽ là công thức thường ngay các mẹ thường chuẩn bị cho gia đình. Vậy thì hãy thay đổi với món ngon mỗi ngày dễ làm với thịt heo bọc sả chiên giòn chắc chắn sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu
- Thịt xay 300g
- Cây sả 8 đến 10 cây
- Hành, tỏi khô
- Nước mắm, mì chính, đường, tiêu, bột năng, dầu ăn
Cách chế biến.
Sả mua về rửa sạch rồi bóc lá già và cắt phần gốc sau đó lấy 1 hoặc 2 củ để băm nhỏ. Những cây còn lại thì cắt khúc dài và đập dập nhẹ vào thân để dậy mùi thơm. Hành, tỏi khô bóc vỏ rồi băm nhỏ
Thịt xay cho vào bát to thêm hành, tỏi và sả băm vào ướp cùng với đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột năng và dầu ăn. Trộn đều các nguyên liệu và để trong 20 phút.
Sau khi thịt xay đã ướp đủ thời gian thì múc 1 thìa thịt bỏ vào lòng bàn tay dàn mỏng rồi đặt cây sả vào giữa, gói thịt lại cho bám chặt vào cây sả. Tương tự như vậy làm cho đến khi hết thịt.
Chuẩn bị chảo đổ dầu vào đun nóng rồi cho cây sả vào chiên vàng rồi sau đó vớt ra đĩa và thêm rau ăn kèm.
Món ngon mỗi ngày với thịt heo chiên xóc tỏi
Tiếp theo hãy làm thực đơn ngon mỗi ngày với món thịt heo chiên xóc tỏi cực kỳ hấp dẫn.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ 500g
- Bột bắp 100g
- Tỏi phi
- Nước mắm, đường, tiêu, mì chính
Cách làm
Thịt ba chỉ đem rửa với nước muối để khử mùi hôi sau đó rửa lại với nước sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Tiến hành ướp thịt ba chỉ với 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, nửa thìa tiêu và 1 thìa bột bắp trong 15 phút.
Đủ thời gian ướp thịt chuẩn bị chảo cho lên bếp đổ dầu nóng vào rồi cho thịt vào chảo chiên vàng . Thịt chiên xong thì đem xóc đều với tỏi phi sẵn và bày ra đĩa để thưởng thức kèm dưa leo và xà lách là tuyệt vời nhất.
Món ngon mỗi ngày với thịt heo rang muối ớt đậm đà
Hãy đổi món cho gia đình với 365 món ngon mỗi ngày chỉ cần một chút biến tấu đơn giản khi chế biến. Tiếp theo đây sẽ là một mó thịt heo rang muối ớt với công thức rất đơn giản nhưng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ 300g
- Tỏi băm 30g
- 1 củ sả băm
- Ớt băm 30g
- Muối, hạt nêm, mì chính
Cách chế biến
Thịt heo bạn cũng cần phải rửa sạch và khử mùi hôi bằng cách rửa qua nước muối rồi thái miếng vừa ăn. Tiếp đến cho thịt vào chảo rang vàng cháy cạnh thì cho tỏi băm vào đảo thêm vài phút rồi lại cho tiếp sả và ớt băm vào rang cùng. Lưu ý lúc này bạn để lửa ở chế độ liu riu để tránh làm thịt bị cháy rồi cho thêm muối và hạt nêm, mì chính vào đảo đều cho thịt ngấm gia vị. Hãy thử nếm và nếu thịt đã vừa miệng thì tắt bếp cho ra đĩa và chuẩn bị cho bữa cơm cùng gia đình thôi.
Thịt lợn là thực phẩm chính cho mọi bữa ăn của các gia đình cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho chúng ta lao động học tập. Hy vọng với những món ngon mỗi ngày dễ làm từ thịt lợn vừa chia sẻ trong bài viết sẽ giúp các bạn chế biến được những món ăn ngon, lạ và hấp dẫn dành cho gia đình mình.
